LOGOWANIE

Kwalifikacja T6 - CZERWIEC 2009

(Sporz膮dzanie potraw i napoj贸w)


WYBIERZ ILO艢膯 PYTA艃:














Przyk艂adowe pytania z testu 'Kwalifikacja T6 - CZERWIEC 2009':

- Proces wi膮zania wody przez pektyny to ........
- Garnirowanie to technika ........
- Do sma偶enia zanurzeniowego nale偶y stosowa膰 ........
- Wk艂adanie surowca do zimnej wody i bardzo wolne ogrzewanie, to spos贸b gotowania ........
- Jakie w艂a艣ciwo艣ci jaj wykorzystuje si臋 w procesie produkcji mi臋snej masy mielonej? ........
- Beszamel to sos ........
- Okre艣lenie na opakowaniu "marynowany" oznacza, 偶e produkt zosta艂 utrwalony roztworem ........
- Ile witaminy C zawiera danie zasadnicze? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO