LOGOWANIE

Kwalifikacja T6 - STYCZEŃ 2015

(Sporządzanie potraw i napojów)


WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ:














Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja T6 - STYCZEŃ 2015':

- Do warzyw strączkowych należy zaliczyć ........
- Do ryb słodkowodnych zalicza się ........
- Oliwę należy przechowywać w pomieszczeniu o temperaturze ........
- System Dobrej Praktyki Higienicznej obejmuje ........
- Do urządzeń magazynowych należy zaliczyć: ........
- Na 1 porcję pierogów należy użyć 160 g ugotowanej wołowiny. Ile surowej wołowiny należy zamówić do sporządzenia 40 porcji pierogów, jeśli straty podczas jej obróbki cieplnej wynoszą 20%? ........
- Gotowanie w kąpieli wodnej jaj wybitych do szklanki to technika sporządzenia jaj ........
- Mięso na medalion należy formować ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO

 POBIERZ ARKUSZ PISEMNY

KOD ARKUSZA: T.06-X-15.01