Kwalifikacja T6 - CZERWIEC 2024

(Sporządzanie potraw i napojów)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja T6 - CZERWIEC 2024':

- Krytycznym punktem kontrolnym, który należy monitorować podczas sporządzania udek faszerowanych pieczarkami i papryką, jest temperatura ........
- Na podstawie danych w tabeli wskaż środek spożywczy, który zawiera najwięcej węglowodanów. ........
- Najkrócej w optymalnych warunkach chłodniczych należy przechowywać ........
- Na której ilustracji przedstawiono warzywo liściowe? ........
- Do otrzymania którego produktu zastosowano chemiczną metodę utrwalania? ........
- Ile kilogramów mrożonych, rybnych filetów należy pobrać z magazynu, aby przygotować 150 porcji potrawy o wadze 100 gramów każda, jeżeli ubytki w czasie obróbki cieplnej wynoszą 25%? ........
- Zamieszczony fragment sposobu wykonania ciasta dotyczy produkcji ........
- Przedstawiony na rysunku wyrób cukierniczy, należy sporządzać z ciasta ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO

 POBIERZ ARKUSZ PISEMNY

KOD ARKUSZA: T.06-SG-24.06