LOGOWANIE

Kwalifikacja HGT12 - TEST WIEDZY NR 5

(Organizacja 偶ywienia i us艂ug gastronomicznych)


WYBIERZ ILO艢膯 PYTA艃:







UWAGA: Testy wiedzy pozwalaj膮 sprawdzi膰 wiadomo艣ci zwi膮zane z dan膮 kwalifikacj膮. Mog膮 by膰 traktowane jako pr贸bne egzaminy zawodowe, ale zawieraj膮 mniej ilustracji, opis贸w, tabel itp.

Przyk艂adowe pytania z testu 'Kwalifikacja HGT12 - TEST WIEDZY NR 5':

- Wska偶, kt贸ry z poni偶szych proces贸w jest odpowiedzialny za przekszta艂cenie glukozy do pirogronianu. ........
- Rozwa偶asz wprowadzenie do jad艂ospisu diety wega艅skiej. Kt贸re z poni偶szych sk艂adnik贸w powiniene艣 uwzgl臋dni膰 w celu zapewnienia odpowiedniej ilo艣ci bia艂ka? ........
- Rozwa偶 nast臋puj膮ce stwierdzenie: "Makaron spaghetti jest zazwyczaj produkowany z m膮ki durum." Czy to stwierdzenie jest prawdziwe czy fa艂szywe? ........
- Kt贸ra z poni偶szych w臋dlin jest przyk艂adem w臋dliny gotowanej? ........
- Wska偶, kt贸re z poni偶szych stwierdze艅 dotycz膮cych t艂uszcz贸w jest prawdziwe. ........
- Wybierz prawid艂owe twierdzenie dotycz膮ce systemu HACCP. ........
- Przyjrzyj si臋 tabeli prezentuj膮cej normy dla r贸偶nych typ贸w posi艂k贸w w restauracji.

Oceniaj膮c zgodno艣膰 posi艂k贸w serwowanych w restauracji z powy偶szymi normami, jaki element powiniene艣 bra膰 pod uwag臋? ........
- Podaj przyk艂ad normy, kt贸ra jest szczeg贸lnie istotna w bran偶y gastronomicznej. ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO