Kwalifikacja T6 - STYCZEŃ 2018

(Sporządzanie potraw i napojów)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja T6 - STYCZEŃ 2018':

- Na którym rysunku przedstawiono goleń wołową? ........
- Który element kulinarny należy do tuszy jagnięcej? ........
- Którą z podanych grupę środków spożywczych można przechowywać w magazynie w warunkach optymalnych z dostępem światła naturalnego? ........
- System HACCP polega na ........
- Którą czynność obróbki wstępnej należy wykonywać w przygotowalni czystej zakładu gastronomicznego? ........
- Które ciasto wyrabiane w naczyniu należy sporządzić na podstawie zamieszczonego normatywu surowcowego? ........
- Technikę zaparzania mąki mieszaniną wody z tłuszczem stosuje się do sporządzania ciasta ........
- Sous vide to technika obróbki cieplnej stosowana do sporządzania potraw ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO

 POBIERZ ARKUSZ PISEMNY

KOD ARKUSZA: T.06-X-18.01