KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 8

Pytanie nr 1

Zdecydowałeś się na użycie czekolady do dekoracji deseru. Wybierz najbardziej odpowiednią technikę do jej przygotowania.

	A.	Rozpuścić czekoladę w mikrofalówce i odstawić do ostygnięcia
	B.	Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i odstawić do ostygnięcia
	C.	Wymieszać czekoladę z mlekiem i podgrzewać na małym ogniu
	D.	Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie schłodzić, mieszając co jakiś czas
		Zostaw bez odpowiedzi