Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA HGT1 - TEST WIEDZY NR 8



PYTANIE NR 2.
Rozważ następującą sytuację: Jesteś kelnerem i klient prosi o informacje na temat dania dnia - kremowej zupy z dyni. Zupa jest przygotowana na miejscu z surowych składników, a następnie podawana klientom. Jak klasyfikujesz tę zupę w kontekście gastronomii?

A.
B.
C.
D.