KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 4

PYTANIE NR 19.

Przygotowujesz przetwory mięsne do magazynowania i dystrybucji. Jakie są optymalne warunki przechowywania dla większości przetworów mięsnych?

A.	Temperatura pokojowa i wilgotność powietrza 80%
B.	Temperatura 0-4°C i wilgotność powietrza 75-85%
C.	Temperatura -18°C i wilgotność powietrza 50%
D.	Temperatura 10-15°C i wilgotność powietrza 30%
	Zostaw bez odpowiedzi