KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 3

PYTANIE NR 34.

Jaki wpływ na jakość półproduktów i wyrobów cukierniczych ma temperatura pieczenia?

A.	Zbyt niska temperatura pieczenia może spowodować, że wyrób cukierniczy będzie surowy w środku.
B.	Temperatura pieczenia nie ma żadnego wpływu na jakość wyrobów cukierniczych.
C.	Zarówno odpowiedź B, jak i C są prawidłowe.
D.	Zbyt wysoka temperatura pieczenia może spowodować, że wyrób cukierniczy będzie spalony.
	Zostaw bez odpowiedzi