Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 2



Pytanie nr 1
W ramach systemu HACCP, zidentyfikowano następujące punkty krytyczne w procesie produkcji żywności: gotowanie, chłodzenie i przechowywanie. W którym z tych punktów najbardziej prawdopodobne jest powstanie zagrożenia biologicznego?

A.
B.
C.
D.