KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 4

Pytanie nr 12

Rozważ następującą tabelę, która przedstawia różne rodzaje mąki i ich zastosowanie w gastronomii. Które z poniższych twierdzeń jest prawdziwe na podstawie tej tabeli?

Rodzaj mąki	Zastosowanie
Mąka pszenna	Chleb, ciasta, makarony
Mąka żytnia	Chleb żytni, pieczywo pełnoziarniste
Mąka kukurydziana	Polenta, tortille
Mąka ziemniaczana	Knedle, placki ziemniaczane

	A.	Mąka żytnia jest używana do produkcji makaronów.
	B.	Mąka kukurydziana jest używana do produkcji chleba.
	C.	Mąka ziemniaczana jest używana do produkcji placków ziemniaczanych.
	D.	Mąka pszenna jest używana do produkcji tortilli.
		Zostaw bez odpowiedzi

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 4