KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 2

PYTANIE NR 23.

Podczas kontroli jakości otrzymałeś wyniki badań organoleptycznych i fizykochemicznych surowców do produkcji serów. Wyniki badań organoleptycznych są zgodne z normami, jednak badania fizykochemiczne wykazały nieznaczne odchylenia od norm. Jaki powinien być Twój kolejny krok?

A.	Zignorować wyniki badań organoleptycznych, ponieważ badania fizykochemiczne są ważniejsze.
B.	Zignorować wyniki badań fizykochemicznych, ponieważ badania organoleptyczne są zgodne z normami.
C.	Przeprowadzić dodatkowe badania i konsultacje, aby zrozumieć przyczynę odchylenia.
D.	Kontynuować produkcję, ponieważ odchylenia są nieznaczne.
	Zostaw bez odpowiedzi

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 2