KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 2

PYTANIE NR 9.

Jakie jest główne zadanie procesu utrwalania żywności?

A.	Zmniejszenie wartości odżywczej produktu spożywczego.
B.	Zwiększenie smaku produktu spożywczego.
C.	Zmniejszenie wagi produktu spożywczego.
D.	Przedłużenie trwałości produktu spożywczego poprzez zniszczenie lub hamowanie wzrostu mikroorganizmów.
	Zostaw bez odpowiedzi