KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 5

Pytanie nr 32

Podczas przygotowywania tłuszczów topionych do dystrybucji, zauważasz, że niektóre z nich mają mętny wygląd. Co może być przyczyną tego problemu?

	A.	Wszystkie powyższe.
	B.	Zbyt niska temperatura podczas topienia tłuszczu.
	C.	Nieprawidłowe przechowywanie tłuszczu przed topieniem.
	D.	Zastosowanie niewłaściwych tłuszczów do topienia.
		Zostaw bez odpowiedzi