KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 5

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

Pytanie nr 30

Podczas procesu konfekcjonowania wędlin, zauważasz, że niektóre kiełbasy są niejednolite w kształcie i rozmiarze. Jakie mogą być przyczyny tego problemu?

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

	A.	Zbyt długie przechowywanie mięsa przed przetworzeniem.
	B.	Zbyt niska temperatura podczas procesu wędzenia.
	C.	Nierównomierne napełnianie osłonki.
	D.	Zastosowanie niewłaściwych przypraw.
		Zostaw bez odpowiedzi

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 5