KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 3

Pytanie nr 17

Podczas opracowywania schematu technologicznego produkcji ciastek, zauważasz, że jeden z wymaganych składników - orzechy laskowe - może wywołać alergię u niektórych osób. Jak powinieneś zareagować na tę sytuację?

	A.	Zamień orzechy laskowe na inny składnik, który nie wywołuje alergii.
	B.	Zignoruj problem i kontynuuj produkcję z orzechami laskowymi.
	C.	Zmień przepis, aby nie zawierał orzechów laskowych.
	D.	Oznacz gotowy produkt jako zawierający alergeny.
		Zostaw bez odpowiedzi

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 3