KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 3

PYTANIE NR 22.

W jaki sposób powinieneś przechowywać surowe i gotowane produkty, zgodnie z dobrymi praktykami higienicznymi (GHP)?

A.	Gotowe produkty powinny być przechowywane poza lodówką, a surowe w lodówce.
B.	Surowe produkty na górze, gotowane na dole.
C.	Surowe i gotowane produkty mogą być przechowywane razem, jeśli są odpowiednio opakowane.
D.	Gotowane produkty na górze, surowe na dole.
	Zostaw bez odpowiedzi