KWALIFIKACJA TG7 - CZERWIEC 2019

PYTANIE NR 2.

Wskaż prawidłowy dobór metody utrwalania do środka spożywczego.

A.	Fasolka w zalewie – pasteryzacja.
B.	Ogórki konserwowe – kiszenie.
C.	Mleko UHT – kondensacja.
D.	Susz warzywny – tyndalizacja.
	Zostaw bez odpowiedzi