KWALIFIKACJA TG7 - CZERWIEC 2018

PYTANIE NR 36.

Który z czynników należy zastosować do suszenia produktów spożywczych metodą konwekcyjną?

A.	Gorącą parę wodną w autoklawie.
B.	Kwas mlekowy.
C.	Gorące powietrze.
D.	Niską temperaturę i wysoką próżnię.
	Zostaw bez odpowiedzi