LOGOWANIE

KWALIFIKACJA TG2 - CZERWIEC 2020

PYTANIE NR 26.
Którą metodę obróbki cieplnej należy zastosować w trakcie produkcji konserw mięsnych w celu zniszczenia bakterii przetrwalnikujących i otrzymania produktu bezpiecznego pod względem zdrowotnym?

A.
B.
C.
D.