KWALIFIKACJA TG5 - STYCZEŃ 2020

PYTANIE NR 36.

Wskaż kolejne etapy konfekcjonowania mięsa.

A.	Rozdrabnianie, podgrzewanie, odpowietrzanie, pakowanie.
B.	Porcjowanie, pakowanie, odpowietrzanie, zamykanie, znakowanie.
C.	Porcjowanie, rozkładanie na tacki, podgrzewanie, zamykanie.
D.	Plasterkowanie, obrabianie, pakowanie, zamykanie.
	Zostaw bez odpowiedzi