KWALIFIKACJA TG5 - CZERWIEC 2023

PYTANIE NR 31.

W pierwszej fazie rozbioru niezmechanizowanego półtuszy wieprzowej na elementy zasadnicze, należy

A.	odciąć płat słoninowy od półtuszy.
B.	odciąć głowę, nogi i szynkę od półtuszy.
C.	podzielić półtuszę na część przednią i środkową.
D.	odciąć ogon z przepołowionymi kręgami kości krzyżowej.
	Zostaw bez odpowiedzi